左手大拇指成杠杆，不停转动右手手腕，一片片果皮就会被削下来。高手能让所有果皮飞到面前的小垃圾桶中。第二种是比较常见直切，把苹果切成八片，十片，十二片，然后再将每片削皮。刀轻轻一压，左手一推苹果，苹果皮就下来了。”

男服务生：“我不喜欢花里胡哨，我喜欢让苹果皮保持完整。”他用家庭式切苹果方法。

崔建道：“是吗？可是你少了一样东西。”

男服务生好奇问：“什么东西？”